石頭魚減肥法® ~營養師小世界

 更新日期:2010/10/03 23:46

石榴汁除了好喝還能幫助瘦身，英國研究報導石榴汁除了防癌，每天喝五百C.C.就能降低高血壓甚至能預防啤酒肚，不過國內的專家認為太誇大了。

 更新日期:2010/09/30 22:26 陳俊諺

如何吃出健康，一直是很多人的疑問，美國有本健康雜誌，選出10大「超級食物」，包括菠菜、花椰菜等蔬菜，以及藍莓、柑橘等水果，都因為富含營養素，熱量相對卻不高而入榜；當然專家也提醒，除了吃對的食物，也要保持適度運動的習慣，才是維持健康的不二法門。

 更新日期:2010/09/21 04:11

1.多攝取蔬果、豆類、堅果、未精製穀類，補充維生素C、E及B群。

 更新日期:2010/09/22 00:07 【記者鄭綿綿／台北報導】

柚子也是中秋應景的食物之一。中醫師解佩芬在一場養生講座中表示，中醫認為，柚子具理氣化痰、生津止渴、潤肺清腸等作用，可改善食慾不佳、消化不良。柚子皮也可在懸掛風乾後製成藥材，味辛甘苦，性溫，能寬中理氣，也常用於化痰、消食的調理。

 更新日期:2010/09/14 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

許多研究報告指出，維生素D一旦攝取不足，容易出現心臟病、糖尿病，以及一些癌症疾病。美國、加拿大最新研究發現，維生素D也和氣喘有關，維生素D不足，氣喘容易惡化，補充維生素D或可幫助控制氣喘病情。

 更新日期:2010/09/10 04:11

〔編譯羅彥傑、記者魏怡嘉／綜合報導〕普通的維生素，竟然是對抗阿茲海默症的最新利器！八日公布在公共科學圖書館（PLoS ONE）期刊上的英國牛津大學研究結果顯示，日服三顆維生素Ｂ群就能放慢大腦萎縮情況，而且可能大幅減緩失智症的出現。

 更新日期:2010/09/10 00:47

閱9月3日貴報「疑難雜症治癒談」所載，「枸杞焙乾治腸風下血」一文，知「凋零的老兵」老賈先生為在晚年追求「健康、快樂、有尊嚴」的生活，不斷從養生文化報裡吸取新知，並將自己親身經歷的治病經驗公之於世，名曰「回饋」，讀來頗為令人感佩。

 更新日期:2010/09/09 00:07 【記者李叔霖／台北報導】

善用藥膳保健方式，可改善前列腺炎。中醫師林曾翠霞表示，赤小豆鯽魚粥行水消腫、利尿，適用於濕濁下注者；絲瓜粥清熱利濕解毒，適用於濕熱型患者；墨魚桃仁湯有助於活血化瘀；腰花杜仲有助於改善腎氣虧虛。

 更新日期:2010/09/09 04:11

文／柯俊銘

台灣新生報

更新日期:2010/09/03 00:07 【記者蘇湘雲／台北報導

許多人認為食用雞腳、豬皮、魚翅等食物可以補充體內膠原蛋白，台東基督教醫院營養師張靜芬提醒，這是一種錯誤迷思，雞腳、豬皮、魚翅等食物含有不完全蛋白質，這類蛋白質品質較差，其中所含的氨基酸為「非必須胺基酸」，人體也可自行合成，不需額外補充，因此這類食物攝取過量不但可能造成膽固醇過高，也會加重腎臟負擔。

更新日期:2010/08/31 12:05 生活中心／綜合報導

 更新日期:2010/08/28 04:11

〔編譯張沛元／綜合報導〕美國科學家二十七日指出，在東方被視為養生珍品、但在西方普遍遭到忽視的紫米，可能是最棒的超級食物──不但低糖高纖，還能對抗心臟病與癌症。

 更新日期:2010/08/30 04:11

文／鐘子雯

 更新日期:2010/08/26 00:07 【記者蘇湘雲／台北報導】

小米是台東縣內最重要的原住民作物，行政院農業委員會台東區農業改良場育成小米新品種「台東8號」，今年推廣供農民種植，已有良好成果。台東場副場長陳信言指出，小米含有維生素B群、維生素E，以及許多礦物質，未來有潛力發展成高附加價值保健產品。

 更新日期:2010/08/16 04:11

〔記者鍾麗華／台北報導〕許多消費者購買零食時會注意反式脂肪的含量，但營養標示為「○」的，也不能大吃特吃，因為衛生署規定，含量不超過○．三％就可標示為零，而現在食品業者處理技術越來越好，也會以提高飽和脂肪，來隱藏反式脂肪。

 更新日期:2010/08/16 12:57 文／楊喬鈞醫師

常聽人說：「油炸的食物較燥熱，西瓜較冷多吃易拉肚子」。其實一般人，尤其是老一輩的人，多多少少都有一些某種食物是涼的、某種食物是熱的模糊概念，其淵源為古人把食物分為熱、溫、涼、寒等不同性質，中醫稱之為「四氣」或「四性」。

 更新日期:2010/08/13 00:07

吉兒生性酷愛運動，每天下課後，沒在籃球場上鬥牛鬥到滿身大汗是不肯回家的。幾個月前發現他竟一反常態，每天下課就背著書包回家，並常在書房裡捏揉腳丫，相詢之下，才知他十個腳丫已全破皮出血，根本不可能在球場上活蹦亂跳的。