石頭魚減肥法® ~營養師小世界

 更新日期:2010/08/04 22:16

多吃蔬菜應該有益身體健康，不過這種減肥菜，可不要隨便亂吃。十幾年前台灣一度風行一種被稱為守宮木的減肥菜，不少女性天天吃，認為它有減肥效果。沒想到全台灣有30幾個人吃出問題，還有人因而不幸死亡。症狀是呼吸困難、心率不整，接著肺功能嚴重受損，一位陳女士就是肺部纖維化非常嚴重，差點喪命，幸好肺臟移植手術成功，讓她活到現在。

畫面上的綠色青菜，就是十幾年前讓不少女性趨之若鶩的減肥菜守宮木。整株都是綠色的，形狀有點像是空心菜和地瓜葉，但葉子比較小一點。為了減肥，有人把它打成果汁，也有人天天炒來吃，結果體重沒減下來反而賠了健康。

陳女士就是減肥菜的受害者，當年她才吃一個月，沒想到導致肺部纖維化。那時她躺在病床等了九個月，才終於等到救命的肺臟，她也是國內第一個因為吃減肥菜而進行肺臟移植手術的人。不過很多病患跟她一樣，吃了減肥菜後，出現失眠、心律不整、呼吸困難等症狀，還有人因為肺部纖維化不幸喪命。

只是這種菜在東南亞地區是非常普通的家常菜，為什麼台灣人會吃出問題，醫界研究了好幾年還沒找出真正的原因。雖然衛生署早就禁止販售減肥菜，就怕還是有人為了瘦身不顧危險。