更新日期:2011/04/21 10:05 陳怡君

（法新社華盛頓20日電） 腎衰竭是糖尿病的主要併發症，然而美國研究人員今天指出，經老鼠實驗，8週高油低醣飲食可避免腎衰竭。 

這種極端的飲食療法即為一般人所知的「生酮飲食」，往往用來治療對藥物反應不佳的癲癇兒童。這種飲食讓身體缺乏碳水化合物與糖，因此身體會為了產生能量燃燒脂肪而非葡萄糖。 

由於這種療法有高度限制性，必須在專家指導下才能進行。 

醫師從理論上說明對糖尿病患有用的地方在於，這種飲食能阻絕葡萄糖的毒性反應。葡萄糖是身體代謝碳水化合物產生的1種單醣，由於糖尿病患無法製造或正常使用胰島素，在缺乏胰島素調節的情況下，高血糖濃度對身體有害。 

紐約西奈山醫院〈Mount Sinai Hospital〉對基因改造為第一型或第二型糖尿病的老鼠進行試驗，其中一半餵以正常、高碳水化合物飲食，另外一半則是高油低醣的生酮飲食。 

8週後，生酮飲食的老鼠並沒有得到腎衰竭。研究結果刊登在公開的「公共科學圖書館期刊」〈PLos ONE〉。 

研究主要作者、西奈山醫學院的莫布斯〈CharlesMobbs〉表示，儘管人體不可能適合長期生酮飲食，但這項研究指出，甚至只要1個月就能「重新調節」身體機能並避免腎衰竭。（譯者：中央社陳怡君）1