石頭魚減肥法® ~營養師小世界

〔編譯管淑平／綜合報導〕讓身體暴露在酷寒低溫中有助減肥？這是美國暢銷書作家費里斯提出的論點。他說，人體會自行設法保持在攝氏三十七度的體內平衡狀態，如果暴露在寒冷環境，身體為了保持溫暖就會燃燒卡路里產生熱量，從而達到減肥效果。

費里斯在美國廣播公司（ＡＢＣ）十五日的訪問中推銷他的「熱能減肥法」（thermal dieting），認為讓身體暴露在冰點以下低溫可以多燃燒五十％的卡路里，「如果你讓它冷，身體就將盡其所能要回到華氏九十八．六度（攝氏三十七度），它就得燃燒卡路里來達成。」 

曾經寫過「一週工作四小時」（The 4-Hour Workweek）暢銷書的費里斯，近日推出新書「The 4-Hour Body」，提供從減肥到提升性生活等各種層面的健身指南。他提出的減肥法其實是利用人體「褐色脂肪組織」（ＢＡＴ），他說，冷能夠啟動這種脂肪燃燒卡路里產生熱能。

美國航太總署（ＮＡＳＡ）科學家克羅尼斯曾研究溫度對太空人的影響，他說，證據顯示冷對加速一個人的新陳代謝有很大作用，「在華氏六十度（攝氏十五．五度）的溫和環境中，其中一些人新陳代謝率提高多達二十％。」克羅尼斯自己也曾用傳統節食和運動減肥，維持十二週就「撞牆」，所以加入這種溫度變化效應，讓甩肉速度提高三倍，六週甩掉三十磅（約十三．六公斤），他說：「就算只是早上一起來就喝杯冰水也能提高新陳代謝率。」

其他方式如：看電視、看書時在後頸、胸口放冰塊；洗冷水澡，費里斯說洗三十分鐘效果最好，一下子無法適應的人可以逐次將溫度調低，或者冷熱水交替；「酷寒散步」，但手、腳、頭部和耳朵等部位要先做好保暖，並隨身帶外套以防身體太冷時禦寒。

專家︰心血管患者不宜嘗試

耶魯大學教授卡茲對這種減肥法持懷疑態度，認為真想減肥應該只要節食和運動就好了，他警告有心血管問題的人，暴露在極度寒冷中，尤其是冰水浴，可能引發心律不整。