石頭魚減肥法® ~營養師小世界

 更新日期:2010/07/07 00:07 【記者萬博超／台北報導】

民眾認為絲瓜、冬瓜能除濕解暑，甚至煮冬瓜皮、冬瓜子茶飲用。北市聯合醫院仁愛院區中醫師蔡曜鍵指出，瓜類食材的確大都有清熱利濕的效果，飲用後排尿量增加，但平常容易頻尿的民眾不需要攝取太多。

中醫師蔡曜鍵表示，尿量較少的民眾，喝點冬瓜湯有些許促進排尿的效果，但尿量比較多的民眾，就不建議食用大量冬瓜，或額外煮冬瓜子茶飲用。此外，中醫較不建議脾胃虛寒者吃太多的瓜類食材。

飲食方面，原則上濕熱體質仍較適合清淡食材。油炸、燒烤、麻辣鍋及酒等辛辣厚味均宜忌口。蔬菜五穀類可選性味偏於清涼退火的蓮藕、絲瓜、冬瓜、白蘿蔔、大白菜、綠豆、薏仁等，有助於清解體內火氣與濕氣。

部分民眾認為過敏體質不能多吃瓜果，中醫師蔡曜鍵指出，體質偏濕、寒者要少吃，但不見得過敏患者就得少碰瓜果食品。

民眾認為夏天該多吃清涼的蔬果，才能避免火氣大，中醫認為，蔬果還是得照自己的體質特性來挑選。例如口乾舌燥，脈快或較有力者，如果過食燥熱食物，如油炸麻辣、榴槤、荔枝、龍眼等，可能更容易出現口乾口臭、心煩、小便深黃量少、排便乾硬的情形，燥熱食物少碰為佳；相對來說，體力精神皆虛弱，脈跳緩而無力，較怕冷者，可以補充一點榴槤、荔枝、龍眼等熱性水果，只要適量，不必過度擔憂上火的問題。