石頭魚減肥法® ~營養師小世界

台灣是水果王國，除了在地生產的，還有不少是國外進口的，不過，民眾是否注意到進口水果上貼了小貼紙，上面除了標示品牌外，還有個數字？事實上，從這個數字，就可以知道這個水果在產地是有機種植，還是使用農藥，甚至是否經過基因改良。 

水果琳瑯滿目，該怎麼挑才好？進口的蘋果、柳橙上頭有貼紙編號，裡面藏有大玄機，但是不少民眾卻不知道，甚至連賣水果的業者、攤商都一頭霧水。事實上，許多進口水果的上頭，都貼有PLU碼，這是由美國生鮮產品運銷協會開創的編碼辨識。 

目前的範圍從3000到4999，包括產地、大小，都可以從中一窺究竟。但對消費者來說，重要的就是開頭數字，像是一般的四碼，最前面都是3或4，這代表這是傳統種植法，會使用農藥和化學肥料，食用前得先好好洗乾淨。

最近幾年又出現5碼數字，如果最前頭是9，代表有機種植，最安心，但如果五碼的最前方是8，那代表這水果是經過基因改造，要不要購買，民眾自己得斟酌。透過這個簡便的方式，民眾往後購買進口水果時，可以更清楚地做選擇，也可以吃的更放心。（新聞來源：東森新聞記者張惠民、廖啟光）