石頭魚減肥法® ~營養師小世界

 更新日期:2011/05/19 12:31

這幾年健康食品蔚為風潮，尤其標榜從海中植物提煉的「綠藻錠」更是流行，不過最近醫院有個病例，一名患有B肝帶原的男子想要進補，連續3個月服用從國外自行帶回的綠藻錠，但沒想到這些綠藻錠已經被重金屬汙染，肝腎都受到傷害，其中腎臟失去永久功能，得終身洗腎，連洗出來的血，都是綠色的。 

小顆小顆的綠藻錠，每次服用少則5到8粒，多的話10幾、20粒，一名中年男子因為B肝帶原，想補身，就這樣連吃3個月，沒想到愈吃愈糟，全身蠟黃，肝指數飆高，腎臟失去功能發生尿毒症，得終身洗腎，但洗出來的血液竟然是綠色的。長庚醫院毒物科主任林杰樑：「水溶性的色素由尿來排洩，所以如果肝腎都受到損傷，可能就會有顏色出現。」

醫師推斷，應該是綠藻在產地採收或加工時，被重金屬汙染，才讓患者慢性中毒，造成腎衰竭，功能永久喪失，加上這名個案，吃的是國外帶回來的綠藻錠，沒有國內衛生署的健康食品許可證，等於求償無門。業者宣稱綠藻功效，可以調節血糖血脂、能護肝，連腸胃和免疫系統都顧得到，不過醫師普遍認為，其實綠藻就是海裡的植物，主要是高纖助消化，和一般綠色蔬果差異不大，胡亂進補，反而傷身。