石頭魚減肥法® ~營養師小世界

 更新日期:2011/04/11 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
瑞典研究人員近日在「食品化學」期刊中發表的一項研究指出，一些知名廠牌的嬰幼兒副食品含有砷、鉛、鎘等有毒物質，嬰兒一天食用2次米製副食品，其接觸的砷濃度是純吃母奶者的50倍之多。

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 更新日期:2011/03/31 04:11
文／刁茂盟
兒童腹瀉是一個常見的老問題，但是對於配方奶或母奶要不要稀釋的問題卻仍然有一些爭議，也就是說，不同的醫師會給予不同的建議，因此有一些學者專家，針對此一話題設計了一些研究。

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更新日期:2010/12/18 04:11
〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕花蓮慈濟醫院小兒腸胃科主任朱家祥表示，教科書上不建議兩歲以下的幼兒吃素，主要是因為蔬果中缺乏維生素B12，若不吃肉類，至少要吃奶、蛋，同時補充維他命製劑，否則一旦長期缺乏維生素B12，恐引發惡性貧血，影響生長發育。
此外，由於幼兒易偏食，如果只偏好特定種類的素食，而未注意到成長過程該有的營養均衡，更容易營養不良。
 

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