石頭魚減肥法® ~營養師小世界

文／陳俞秀
紅斑性狼瘡（SLE）屬於自體免疫疾病，好發於年輕女性，患者會產生自體抗體，破壞全身的組織器官。其中有些患者的重要器官，例如中樞神經、腎臟、心臟受到侵犯，但也有些患者只有輕微皮膚症狀。雖然疾病的發生與飲食較少有直接關係，但是因為疾病需使用類固醇治療，加上本身病程變化，適當的飲食控制絕對有其必要。
紅斑性狼瘡患者服用類固醇期間，容易因為食慾增加而導致大吃大喝，因而造成體重過重，建議需控制飲食量，且避免攝取高脂肪、高熱量、低營養的食物，例如奶油蛋糕、油炸食物等。均衡的低油、低糖飲食，配合適當運動，可幫助體重控制。