- Feb 10 Thu 2011 00:36
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8種烷醇專利 有助延緩壞膽固醇氧化
- Nov 10 Wed 2010 18:08
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太高太低都不好 低膽固醇也會導致中風
一般人都認為高膽固醇會導致中風，其實膽固醇過低也會導致中風，在平日的養身保健及飲食也要特別注意。
彰濱秀傳醫院營養師林圓真表示，在營養門診中對於中風的患者飲食總要特別的叮嚀，有位病人因低膽固醇血症而中風兩次，需要營養師飲食衛教提高血液膽固醇，避免再次中風，這位病人由於咀嚼不良而不吃肉，長期只吃稀飯，造成營養不良導致低膽固醇血症。
很多人認為高膽固醇容易造成中風，不過，大家卻忽視低膽固醇血症易導致腦出血性中風，低膽固醇血症會導致中風，是因為低膽固醇者的血管的脆性明顯增高，腦內小血管易破裂，而容易發生腦出血。
營養師林圓真指出，膽固醇主要的功能是強化血管和維持血管的彈性，此外，它也是合成細胞膜、製造腎上腺素及性荷爾蒙、消化酵素的必需材料，所以是人體不可缺少的物質，但是，如果太多或太少，都會對身體造成影響。
而低膽固醇血症的定義是空腹12小時後抽血檢驗，總膽固醇的正常值為130-200mg/dl，應該隨年紀增加。當膽固醇小於130 mg/dl時，稱為低膽固醇血症。
林圓真表示，低膽固醇血症可能是因為基因遺傳致缺乏酵素(HMG-COA reductase)所引起的原發性低膽固醇血症或因營養不足、素食、腸胃道吸收障礙所引起營養失調。另外，甲狀腺機能亢進，肝硬化、藥物濫用、酗酒及某些慢性病、嚴重感染、HIV感染、癌症時，可能會引起膽固醇降低。
對於低膽固醇的患者，如何提高血膽固醇飲食呢?膽固醇太低可能顯然營養狀況不良，吃高脂肪或高膽固醇食物時，總膽固醇值會上升，不過仍需改善營養狀況才是根本之道。
以下針對咀嚼不良引起營養不足飲食建議：
1.建議先將食物切成小塊或切絲再煮。
2.食材可選擇質地較軟的魚類、豆腐、蒸蛋。
3.可將烹煮好的豬肉、雞肉剁碎或以絞碎機製成泥狀。
4.建議使用奶類1~2杯，亦可補充鈣質。
彰濱秀傳醫院營養師林圓真表示，在營養門診中對於中風的患者飲食總要特別的叮嚀，有位病人因低膽固醇血症而中風兩次，需要營養師飲食衛教提高血液膽固醇，避免再次中風，這位病人由於咀嚼不良而不吃肉，長期只吃稀飯，造成營養不良導致低膽固醇血症。
很多人認為高膽固醇容易造成中風，不過，大家卻忽視低膽固醇血症易導致腦出血性中風，低膽固醇血症會導致中風，是因為低膽固醇者的血管的脆性明顯增高，腦內小血管易破裂，而容易發生腦出血。
營養師林圓真指出，膽固醇主要的功能是強化血管和維持血管的彈性，此外，它也是合成細胞膜、製造腎上腺素及性荷爾蒙、消化酵素的必需材料，所以是人體不可缺少的物質，但是，如果太多或太少，都會對身體造成影響。
而低膽固醇血症的定義是空腹12小時後抽血檢驗，總膽固醇的正常值為130-200mg/dl，應該隨年紀增加。當膽固醇小於130 mg/dl時，稱為低膽固醇血症。
林圓真表示，低膽固醇血症可能是因為基因遺傳致缺乏酵素(HMG-COA reductase)所引起的原發性低膽固醇血症或因營養不足、素食、腸胃道吸收障礙所引起營養失調。另外，甲狀腺機能亢進，肝硬化、藥物濫用、酗酒及某些慢性病、嚴重感染、HIV感染、癌症時，可能會引起膽固醇降低。
對於低膽固醇的患者，如何提高血膽固醇飲食呢?膽固醇太低可能顯然營養狀況不良，吃高脂肪或高膽固醇食物時，總膽固醇值會上升，不過仍需改善營養狀況才是根本之道。
以下針對咀嚼不良引起營養不足飲食建議：
1.建議先將食物切成小塊或切絲再煮。
2.食材可選擇質地較軟的魚類、豆腐、蒸蛋。
3.可將烹煮好的豬肉、雞肉剁碎或以絞碎機製成泥狀。
4.建議使用奶類1~2杯，亦可補充鈣質。
- Sep 04 Sat 2010 00:48
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膽固醇 不是壞東西
更新日期:2010/09/03 00:07【記者劉春生／西螺報
彰化基督教醫院雲林分院營養師張雅惠昨（二）日表示，飲食習慣致高膽固醇，食物無好壞膽固醇之分，當血液中的壞膽固醇和三酸甘油酯高於正常水平時，就會有高膽固醇問題，須採取措施控制，否則會增加患上心血管疾病的風險。營養師強調，身體需要膽固醇製造細胞膜、維生素D和性荷爾蒙等，因此不是壞東西。即使沒有從食物中攝取膽固醇，身體也會自行製造。通常高膽固醇的始作俑者是因為飲食習慣不當，而非食物。食物中也沒有好壞膽固醇之分，只有血管裡的膽固醇有如此分別。
- Aug 07 Sat 2010 14:38
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膽固醇高 專家發現95個相關基因
- Jun 30 Wed 2010 13:09
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史他汀類藥物 無法預防心血管病
更新日期:2010/06/30 00:07【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
沒有心臟疾病、心臟病史的高血脂症患者，使用史他汀類（Statins）藥物預防心血管疾病的效果如何？英國最新研究發現，史他汀類藥物雖可幫助降低血中壞膽固醇濃度，不過對沒有心臟病史的患者來說，似乎無法減少罹患心血管疾病風險，對預防心血管疾病於事無補。
- Jun 24 Thu 2010 20:48
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研究：降膽固醇藥史他汀導致憂鬱
更新日期:2010/06/23 21:17
（中央社記者何宏儒新德里23日專電）印度科學家研究指出，降膽固醇藥物「史他汀」（statins）可能影響大腦中負責控制情緒和行為化學物質的活動，導致憂鬱症。「印亞新聞社」（Indo-Asian News Service）今天報導，膽固醇是心臟病的罪魁禍首。儘管身體需要它，但若血中的膽固醇太高，可能造成冠狀動脈阻塞，降低心肌血液循環，導致心臟病
稱為史他汀的降膽固醇藥物，對體內負責膽固醇合成的1種「酉每」具抑制作用，是全球目前最暢銷的藥物，年銷售額估計250億美元；已被廣泛做成治療高膽固醇血症（hypercholesterolemia）的口服藥。雖然在降低體內膽固醇上效果良好，但越來越多人擔心長期使用史他汀，可能導致焦慮和憂鬱。
在海德拉巴（Hyderabad）的印度細胞及分子生物中心（Centre for Cellular and Molecular Biology,CCMB）研究員查多帕雅（Amitabha Chattopadhyay）表示，過去幾年來，許多醫學期刊紛紛指出，長期服用史他汀的病患，會出現焦慮和重度憂鬱的明顯症狀。
查多帕雅的研究團隊剛在「生物化學」期刊（Biochemistry）發表論文，提出服用史他汀與情緒失調兩者關係的新見解。
研究團隊指出，史他汀造成的慢性膽固醇耗竭，會損害大腦中負責控制情緒和行為的神經傳遞介質血清素（serotonin）受體的功能，導致焦慮和憂鬱。
研究人員以稱為「中國倉鼠卵巢」（ChineseHamster Ovary）的動物細胞進行試管實驗，結果證實，長期使用史他汀治療，會造成血清素受體結構和功能的重大改變。若對使用史他汀治療的細胞增加膽固醇提供，則可使血清素受體功能恢復正常。990623
- May 28 Fri 2010 21:36
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好膽固醇也有害 增基因突變心病風險
更新日期:2010/05/28 00:17【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
許多人知道地中海飲食富含橄欖油、堅果、油脂飽滿魚類可減少「壞膽固醇」比例，幫助增加血液中的「好膽固醇」，不過美國研究人員發現，有些心臟病患有基因突變現象，這類基因突變患者若採用地中海飲食，特別容易出現心血管問題，罹患心臟病的風險也比較高。
研究發現，上述高風險群一旦心臟病發，血液往往帶有大量俗稱好膽固醇的「高密度脂蛋白」（HDL），也有許多「C-反應蛋白」（CRP）會引起發炎反應，因此好膽固醇會產生保護效果或危害身體健康，完全是因人而異。
這項研究發表於「動脈硬化、血栓和血管生物學」期刊。過去曾有藥廠想研發新藥增加「高密度脂蛋白」濃度，不過在2006年宣告失敗，當時發現使用大量「高密度脂蛋白」後，心臟病發生率、死亡數目都明顯增加，也許這篇研究可以解釋為何會發生這種結果。
美國羅徹斯特大學病理學教授詹姆斯寇爾賽提（JamesCorsetti）接受英國「每日電訊報」訪問時表示，研究結果似乎和大家想的不太一樣，多數人都認為好膽固醇可以保護心血管健康，不過對某些人而言，好膽固醇卻會引起不良反應，增加心臟病、死亡風險。
研究人員密切注意767位心血管疾患病情，追蹤兩年，結果發現其中兩成面臨第二次心臟病發風險，而他們血液都有大量的HDL和CRP，這是首次研究發現，對某些特定族群來說，好膽固醇竟也會帶來傷害。研究人員認為，未來若能多了解哪些患者不適合多攝好膽固醇，就可以運用個人化用藥方式，為患者延長壽命。
- May 22 Sat 2010 11:55
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吃對藥食材 有助調節血脂異常
更新日期:2010/05/21 00:07【記者萬博超／台北報導】
吃對食物，可輔助調節血脂異常。北市聯合醫院仁愛院區中醫科主任陳朝宗在一場講座中指出，適量山楂、枸杞以開水沖泡或水煮，代茶飲，並適量食用大蒜、洋蔥、黃瓜、韭菜、香菇、生薑、海帶，蘋果，魚等均對改善血脂偏高有幫助。陳朝宗表示，可以山楂5克、枸杞4克，加500cc水煮15分鐘，血脂偏高者可適度飲用。
不少單味食材與藥材，都有輔助降血脂的作用。醫師指出，飲食營養均衡是最重要的原則，減少高血脂飲食清淡也顯得重要。不妨適度增加黃瓜、山藥與菇類攝取，而各種洋菇、香菇都是不錯的選擇。
常見的現代降血脂藥物可抑制肝臟合成膽固醇，臨床上常用於治療高脂血症，但降血脂藥可能引發肝發炎指數增加，肝病或肝臟機能差的患者如有必要服用，醫師多減量使用，且定期抽血檢查肝功能。
醫師並建議患者別自行合併服用多種降血脂藥，服用高劑量含類似活性成分的保健食品也得留意，最好讓醫師了解患者在服用的麼成分。
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