石頭魚減肥法® ~營養師小世界

更新日期:2011/04/01 00:17
【記者王柏楊／台北報導】

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 更新日期:2011/03/30 00:07 【記者王柏楊／台北報導】
雙和醫院護理室劉憶宇護理師表示，一般氣喘患者在激烈運動6～8分鐘後，由於換氣量會大增，而使得氣管內的溫度和濕度有著快速之變化，而出現咳嗽、呼吸喘鳴聲。此時更因水分容易從氣管黏膜流失，以引起氣管內免疫細胞的一連串反應而誘發氣喘。

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 更新日期:2011/03/30 00:07 【記者鄭綿綿／台北報導】
氣管過敏也可能與腎虛、血瘀有關。台灣中醫臨床醫學會常務監事陳曉鈞表示，中醫認為，腎主納氣，也會影響呼吸，且而這類患者也多有潛在的腎上腺皮質功能不足的現象。此外，患者可能出現面舌暗、指甲色紫等「血瘀」證侯。

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 更新日期:2011/03/29 14:24 中時健康 周嘉文／台北報導
台灣過敏兒滿街跑，幾乎每個小朋友或多或少都曾有過敏性鼻炎、氣喘或異位性皮膚炎的困擾，想要幫助家中小寶貝擺脫天氣一變就猛打噴涕、咳嗽、氣喘不停的惱人體質嗎？中醫師建議調養體質，快快戒掉冰涼的飲食習慣，補氣益肺，自然能夠改善營養堆積過剩養出的「積熱」體質，從此不再當個過敏兒。

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 更新日期:2010/10/26 04:11
〔編譯管淑平／綜合報導〕人的肺部也有「味覺」。科學家發現肺部存有苦味受體，會像舌頭上的味蕾一樣「嚐」到苦味，這項突破性發現可能對氣喘治療產生重大影響，因為肺部味蕾接觸到苦味時會刺激氣管擴張，效果比用藥物還好，未來可望因此找出更好的氣喘療法。

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 更新日期:2010/07/01 00:07 【記者李叔霖／台北報導】
慢性支氣管炎患者有正確的藥膳養生觀念，可減少不適的症狀。嘉義基督教醫院資材室藥品管理組藥師吳述芝表示，山藥水梨蜂蜜飲、潤肺麥冬飲及水梨杏仁鵝肉湯等藥膳都對改善慢性支氣管炎有幫助，民眾不妨自行製作藥膳茶飲，做好平常的養生保健措施。

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 更新日期:2010/07/01 04:11
 
記者葛祐豪／高雄報導

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更新日期:2010/05/24 00:07 【記者萬博超、陳元春／台北報導】

生活上，多輪替飲食或保養品，可減少過敏？國泰綜合醫院過敏免疫科醫師曹正婷指出，飲食多變化，且多吃自然的食物，確實有助減少過敏；已確定會過敏的食物就別吃，保養品也一樣，越吃越糟。

現行不少醫院或診所，都有提供幫民眾做過敏原檢測的項目，但過敏原檢測有極限？國泰綜合醫院過敏免疫科醫師曹正婷指出，以台灣最常見的過敏原，不外就是環境中的塵蹣，跟食物中的海鮮，因此目前部分大醫院幫民眾做且有健保給付的過敏原檢測，每次就是挑六到八項高度懷疑是可能的過敏原先檢測，部分病人可能還是會找不到過敏原。

但醫師曹正婷強調，相對於健保的項目有限，坊間診所提供強調每次能檢測上百項過敏原的自費檢測，並不代表就比較好，因成本考量，其檢驗試劑其實可能多未經過認證，使試劑因太敏感，反讓患者常測出來卻發現自己對很多食物或環境都會過敏，但其實這是不正確的判讀，只是造成民眾的困擾，「有做等於沒做」。

 曹正婷表示自己臨床就接獲不少民眾自費到診所做檢驗，卻把報告拿到醫院，要醫師幫忙做二次判讀、確認的狀況，特別提醒注意。

而目前醫院有提供的過敏原檢測包括環境中的塵蹣(又分屋塵跟粉塵)、蟑螂、黴菌(約三、四種)與植物。至於食物的過敏原檢測則包括蝦子、螃蟹、魚、牛奶、蛋白、大豆、芒果與鳳梨等。而臨床治療民眾過敏，則是利用抗組織胺、免疫抑制劑與類固醇等。 

對於常為過敏所苦的民眾，北市聯醫院仁愛院區過敏免疫風濕科主任劉玲伶建議，勤作日誌，飲食、保養品儘量多輪替，有助降低過敏的風險。 

劉玲伶指出，儘管食物過敏檢測種類有極限性，但民眾樣養成寫日誌紀錄的習慣，可以幫助自己了解哪些食物、保養品可能引發過敏反應，即便無法確認，也能透過多變換食材、保養品的方式，降低短時間內接觸太多過敏原的風險。 

醫師並解釋，立即性過敏反應和延遲性過敏反應。立即性過敏反應一般在與過敏原接觸後不到2小時即發生，與過敏原多寡無關，只要一接觸就會引起過敏反應。強烈的立即性過敏反應會導致如氣喘、過敏性休克、立即性蕁麻疹等症狀，立即性過敏反應通常在接觸過敏物質後數分鐘就會發生，因此可以追蹤引起過敏物質。

醫師說，很多民眾平時就有肌膚乾燥、保水性不良等問題，因此不一定要接觸刺激才會出現過敏現象，經常在季節交替、天氣異常乾冷或溼熱時，就會出現皮膚炎病灶。其中以眼睛周圍的皮膚最細膩也最敏感，因此使用任何保養品需要特別小心。 

劉玲伶表示，接觸性皮膚過敏則指皮膚接觸某成分物質後，引發免疫系統反應所產生的敏感，這類過敏通常於接觸該物質一段時間後才會發生。依照對於物質敏感度不同，造成皮膚發炎紅腫癢的時間與程度也不同。

嚴重時，接觸過敏物質後幾分鐘，甚至幾小時就會不舒服。通常局部塗抹所引起的皮膚炎，多半會呈現界線分明的紅色斑塊，紅斑上可能會出現水泡，甚至可能造成全身性發疹。 

醫師提醒，如果不知保養品是否會造成過敏現象時，可以把少量保養品敷在手臂內側，或是耳後皮膚上，觀察皮膚反應。如果皮膚發生異常紅疹或有搔癢刺痛感，就可確定皮膚對該產品有急性過敏現象，應先停用該產品，以免病情惡化。不過任何物質經常使用或是食用，容易造成延遲性過敏反應，最好採輪替方式減少不適。

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更新日期:2010/05/18 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

許多人都知道食物含太多脂肪會傷害心血管，不過澳洲最新研究發現，過量脂肪不只「傷心」，也會「傷肺」，高脂食物容易引起身體發炎反應，削弱肺功能，對氣喘患者特別不利，氣喘患者吃下高脂食物後，身體發炎反應更劇烈，肺功能也會變得很差，所以氣喘患者要盡量少碰漢堡、薯條、薯餅等高脂肪食物。

澳洲杭特醫學研究所生物醫學講師莉莎‧伍德（LisaWood）為首席研究員，她表示，這是第一次研究發現，氣喘患者食用高脂肪食物四小時後，呼吸道會發炎得更厲害。高脂肪食物也會影響氣喘用藥療效，氣喘病情更加難以控制。這項研究發表於5月16日舉行的2010年美國胸腔醫學會國際研討會（ATSInternationalConference）。 

莉莎‧伍德補充，若後續研究確認高脂食物真會使氣喘病情加重，那可能就要建議患者減少脂肪攝取量。

所謂「高脂飲食」是指食用漢堡、薯餅等高脂食物，熱量達1000卡，其中包括60公克脂肪。這代表餐點中50％的熱量來自脂肪。美國心臟協會建議，正常飲食中，脂肪熱量比例應只占25％-35％。研究人員設計的低脂飲食含低脂優格，總熱量大約200卡，含13％油脂。

研究團隊召募46位成年氣喘患者，其中16人有肥胖問題，另外30位患者則沒有肥胖困擾。研究人員在患者餐前、餐後四小時收集唾液樣本，也會檢查患者的肺功能。結果發現，食用高脂食物的患者呼吸道發炎明顯加劇，使用氣喘吸入劑藥物後，肺功能也只改善1％。相較之下，患者若食用低脂食物，用藥後肺功能提升4.5％。莉莎‧伍德表示，氣喘患者如果每天都吃這些高脂食物，一天當中呼吸道發炎可能持續好幾小時，對病情影響甚鉅。

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