石頭魚減肥法® ~營養師小世界

喜歡吃素的朋友，可以試試以下菜單！

第1天

早餐：小米地瓜粥1碗，雜糧饅頭25克，當季水果2種，豆漿240c.c.，腰果5粒

午餐：糙米飯3/4碗，炒什錦豆包1塊，番茄燒豆腐1塊，鮑魚菇炒小黃瓜1/2碗，芹香綠豆芽1/2碗，綠色青菜1-2種1/2碗(搭配低熱量、低油脂的「新起點」醬料)

晚餐：麥角蔬菜湯1/4碗，煮玉米條1條(約食指長)，全麥麵包+醬1片，當季水果1-2種

第2天

早餐：鹹養生粥1碗，全麥麵包+黑芝麻醬1片，當季水果2-3種，豆奶240c.c.

午餐：五穀雜糧飯3/4碗，豆乾炒芹菜4塊，毛豆三丁1/2碗，素燒蘆筍1/2碗，什錦生菜沙拉(搭配低熱量、低油脂的「新起點」醬料)

晚餐：番茄黃豆芽湯(無限制)、炒什錦全麥麵條1碗，烤南瓜3/4碗，蔬菜1-2種(搭配低熱量、低油脂的「新起點」醬料)

第3天

早餐：熱粥(綠豆稀飯)1碗，燒黃豆4湯匙，雜糧饅頭+海苔醬25克，當季水果2種，核果飲料240c.c.

午餐：芋頭糙米飯3/4碗，胡瓜米豆1/4碗，什錦蔬菜豆腐2塊，腰果素菜1/2碗，紅燒白蘿蔔1/2碗，綠色蔬菜1-2種(搭配低熱量、低油脂的「新起點」醬料)

晚餐：山藥濃湯1/2碗，總匯三明治2片，當季水果1-2種

第4天

早餐：全麥麵包+果醬3片，當季水果2種，養生奶240c.c.

午餐：糙米飯3/4碗，素丸子+豆奶農汁2個，毛豆三丁1/2碗，素燒綠花菜1/2碗，滷海帶結1/2碗，綠色蔬菜1-2種(搭配低熱量、低油脂的「新起點」醬料)

晚餐：麥角濃湯1/2碗，烤地瓜1/2碗，全麥麵包+核果醬1片，當季水果1-2種

第5天

早餐：小米南瓜粥1碗，炒豆包1/2個，全麥麵包+核果醬1片，當季水果2-3種

午餐：五穀雜糧飯3/4碗，腐竹燒芥心菜1/2碗，雙椒炒豆乾絲4片，四季豆+芝麻沙拉醬1/2碗，燒苦瓜1/2碗，什錦生菜沙拉(搭配低熱量、低油脂的「新起點」醬料)

晚餐：中式炒飯1/2碗，小薏仁蔬菜濃湯1/2碗，蔬菜1-2種(搭配低熱量、低油脂的「新起點」醬料)，杏仁果或腰果數粒

說明：

◎1種水果約1拳頭大小=1碗量

◎全麥麵包1片=25克

◎熟蔬菜1種半碗

◎醬料皆少許

◎新起點醬料可以和風醬或油醋醬代替，但請酌量

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